O que é o Projeto VegMonitor (PVm)?
O Projeto VegMonitor é uma iniciativa do Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal com a missão de conscientizar as pessoas da necessidade de ter um consumo consciente para que possamos criar uma nova perspectiva de sobrevivência das espécies. O projeto busca expor uma visão integrada sobre a real situação do destino da humanidade caso não mudem seus hábitos alimentares e estilos de vida a curto e médio prazo.
Com essa mudança, seremos capazes de reverter o sofrimento de milhares de animais explorados pela indústria agropecuária, mitigar os danos ambientais decorrentes de nossos hábitos e assumir a responsabilidade sobre o mundo que deixaremos para as gerações futuras. Dessa maneira, queremos contribuir para a popularização da alimentação com produtos de origem vegetal, fornecendo orientações e conhecimentos sobre o veganismo, seus benefícios e impactos, além de sugestões úteis para uma culinária vegana descomplicada, ou seja, fácil de ser executada, com ingredientes acessíveis e nutritivos.
Quais são os objetivos do PVm?
1 – Educar para um mundo mais justo.
2 Demonstrar que as comidas veganas são gostosas, simples de serem produzidas e que pode-se aproveitar dos insumos naturais sem explorar os animais.
3 – Demonstrar que a comida vegana é nutritiva e pode ajudar nos aspectos de saúde
4 – Demonstrar que o veganismo ajuda pequenos produtores locais, incentiva o crescimento da comunidade e nos faz reflexionar sobre métodos alternativos.
5 – Demonstrar que os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) não é só salvar o planeta da mudança climática, mas também salvar todas as espécies
