Muito se fala sobre o ferro na alimentação vegana, mas por traz desse mineral primordial ainda há muitos mitos.
Diferente do que muitos pensam, o ferro não é encontrado apenas nas proteínas de origem animal, muito pelo contrário, a diversidade de alimentos de origem vegetal onde podemos encontra-lo nos possibilita uma alimentação completa e balanceada todos os dias.
Veja a baixo algumas fontes de ferro que você pode consumir no seu dia a dia:
- Feijões
- Grão de bico
- Castanha de caju
- Espinafre
- Couve
- Brócolis
- Agrião
- Alface roxa
E muitos outros!
Sempre que estiver na dúvida se está consumindo este nutriente adequadamente procure um médico ou nutricionista de sua confiança! Qual sua principal fonte vegana de ferro? Conte nos comentários do nosso Instagram!
